Ochsenherz ist ein im allerbesten Sinne natürlicher Geschmacksverstärker und kann bei jeder Tomatenzubereitung zur Unterstützung eingesetzt werden – Tomatensalat und -sauce, Pasta, Dressings, Marinaden. Neben Tomatenflakes enthält es unter anderem Rauchsalz, Kreuzkümmel, Majoran, Knoblauch, Oliven und zündet so den Turbo. Es lässt sich auch wunderbar in Hefe- oder Pastateigen verarbeiten.
